玛格丽特饼干用花生油可以吗（玛格丽特饼干黄油要怎么处理）

答；玛格丽特饼干用花生油可以吗〔不能〕

用料

低筋面粉 100克

玉米淀粉 100克

黄油 100克

熟蛋黄 2个

糖粉 50克

盐 1克

做法步骤

1、黄油室温软化，至能轻松戳入

2、放入细砂糖和盐先手动拌一下，不然会天女散花哒！

3、打至蓬松状态

4、筛入低粉玉米淀粉

5、筛入蛋黄

6、拌匀即可

7、装入保鲜袋，冰箱冷藏1小时

8、预热烤箱160度10分钟 冷藏好的面团，分15g-20g左右一个小球，大小随你喜好，中间留一定距离，烤时会稍膨胀点

9、大拇指中间按下，自然裂出花纹

10、各种装饰随你放

11、放入预热好的烤箱，160度20分钟即可

不能

因为玉米油没有其他的味道，而花生油就会有一股生花生味，如果使用花生油做出来的曲奇可能会变成花生味曲奇了，所以做饼干的时候又用玉米油更好一些，玉米油它不仅酥脆，而且做出来的味道也很香的。