豌菜头又叫弥猴桃、奇异果。原产于中国长江流域,西汉张骞出使西域时带回,被誉为“维C之王”。
果实呈椭圆形或圆柱形,表面呈黄褐色,有茸毛,肉质细嫩,多汁,风味甜美,酸甜适口,营养丰富。果实中含有丰富的维生素C、维生素E、叶酸、膳食纤维等营养成分,具有很高的营养价值和药用价值。豌菜头在我国各地都有种植,其中四川、湖北、湖南、贵州等地是主产区。
豌菜头又叫懒豆角、豌豆尖、雪豆苗、豆苗菜等。它是一种一年生草本植物,属于豆科植物,原产于地中海地区,现广泛种植于世界各地。豌菜头以其脆嫩的茎叶和清香的口感而备受人们喜爱,常用来凉拌、清炒或做汤。它不仅是一种美味的蔬菜,还具有丰富的营养价值,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对人体健康有益。