煮面想放些青菜 青菜什么时候放最合适（青菜煮面是先下青菜还是先下面条）

煮面时放入青菜可以增加面条的口感和营养价值，一般来说，最好在以下两个时间段放入青菜：

1. 在煮面的最后几分钟放入青菜：当面条已经煮熟，但仍然带有一定的硬度时，可以将洗净的青菜放入锅中，再煮几分钟，让青菜充分熟透即可。

2. 将青菜焯水后放入面条：将洗净的青菜放入沸水中焯水1-2分钟，然后捞出，放入已经煮好的面条中，再加入适量的调料和汤汁，搅拌均匀即可。

需要注意的是，如果青菜放入太早，容易煮熟过度，影响口感；如果放入太晚，则青菜可能不够熟透，口感不佳。因此，最好在面条煮到适当硬度时再放入青菜，这样可以保证青菜熟透，口感好，同时不会影响面条的口感。