
一、用料:花胶、龙骨、海星、姜片、枸杞盐各适量。
做法步骤
步骤 1、准备材料,海星洗干净,花胶泡发好,龙骨清洗干净飞血水待用。
步骤 2、海星预先用温水浸泡半小时
步骤 3、剪开海星
步骤 4、将海星内脏物冲洗干净
步骤 5、冲洗不掉的,顺着水流用手掏出脏物
步骤 6、将泡发好的黄花胶,和所有材料放入炖盅内炖至40分钟,食用前加入适量盐调味即可。
花胶80g
猪骨200g
油适量 盐适量 瑶柱10g
红枣1-2个
步骤
1.花胶泡软洗干净。
2.瑶柱去脏蒂洗干净,用清水稍泡15分钟。
3.猪骨洗干净,放少许盐抹匀。
4.花胶用厨房剪剪成小块,放入炖盅。
5.放入瑶柱。
6.加入去核的红枣和适量的水。
7.放入炖锅,并在炖锅中倒入适量的水。
8.选功能键慢炖。
9.2个半小时以后,好喝又美容的花胶汤就好了。可加入适量的盐调味。
1、花胶要泡软了再炖
2、红枣要去核。
3、花胶和瑶柱都是有咸味的,所以下盐前先试试再调味。