薄皮包子是烫面还是半烫面做的（烫面包子是全烫还是半烫好）

薄皮包子的面是烫面，而且我们在做的过程中，一般都是用一些面粉，然后再放了一些酵母粉，这个时候再放上100毫升的温水，或者是烫水就可以了，把它给烫的比较薄一点，然后发酵好之后直接做面皮就可以了，就是把它擀的比较薄。也不会破裂。

薄皮包子的面是烫面吗，一般都是怎么做的？薄皮包子的面是烫面吗，一般都是怎么做的？

是半烫面儿做的。因为半烫的面比较结实有任韧而且还不太硬，半烫面比较适合用来包薄皮儿包子，他能把包子皮儿做的很薄，而且还不易破。