奥尔良腌料结块有毒吗（奥尔良腌料过期了一年多可以用吗）

没有毒。只要没有过期可以用的，可如果结块了可，使用完了，记得把口密封了，放在干燥通风处。使用的时候用奥尔良腌料结块用一次性塑料袋装起来，然后用擀面杖慢慢的碾碎就可以。