碳酸钾是白色结晶粉末。溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾，应密封包装。水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸钾水溶液呈碱性。不溶于乙醇及醚。
碳酸钾是显碱性的，碳酸钾中的碳酸根会与水中的酸根离子结合，剩下氢氧根离子故显碱性
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