阿鱼酱脆皮肉做法（烟台鱼酱的正宗做法）

食材用料

五花肉500克，洋葱1个，辣椒粉5克，蚝油5克，酱油5克，醋3克 生姜5克

方法/步骤分步阅读

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先将五花肉焯水，去掉血腥味，在猪肉上切5刀，方面入味。

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接着将蚝油，酱油，辣椒粉，生姜，醋，一起倒入五花肉中，腌制20分钟。

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之后把五花肉，洋葱，一起放入烤箱，中小火烤15分钟。

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最后去掉里面的洋葱，这道脆皮五花肉就做好了。