主料
白萝卜300克
辅料
生抽5克盐2克白糖6克姜汁醋25克
1
准备好白萝卜,去皮洗净。
2
切薄片。
3
加入盐腌制。
4
萝卜片腌制出水。
5
挤净水分。
6
腌制挤净水分后的萝卜片呈透明状。
7
碗中倒入姜汁醋。
8
加入生抽。
9
加入适量白糖,调匀成味汁。
10
腌制好的萝卜片放入味汁中,腌制24小时即可食用。
11
腌制好的萝卜片,甜嫩脆口。
用料:白萝卜1根、蒜一头、小米辣少许、小泡椒少许、香醋三大勺、生抽一勺、白糖250克、盐少许、凉白开水半碗。
步骤:
1、白萝卜洗净中间切开。
2、那其中一段对半切开。
3、在对半切开。
4、拿四分之一切连刀片。
5、三片连刀底部不断开。
6、切完整根萝卜,放少许盐腌制30分钟,倒去水分。
7、蒜切片,小米辣切段。
8、少许泡椒。
9、将醋,生抽,白糖,半碗凉白开融化盆中。
10、到入蒜,小米辣。
11、放入切好的白萝卜,放置冰箱腌制一晚。