菜油的保质期是多久（菜籽油放了5年了过期怎么处理）

菜油的保质期通常为12个月左右，但具体保质期还要根据储存条件和生产日期等因素来确定。一般来说，储存菜油时应放置在避光、干燥、通风、阴凉的环境中，避免接触阳光和高温，同时要避免受潮和受到氧气的影响。

如果菜油的气味、颜色或口感发生异味或者变质的情况，就应该停止使用，不要再食用。

一般的菜籽油的保质期为一年半，也就是18个月。从菜籽油生产开始计算，菜籽油的保质期都会标注在包装瓶上，国标以及航标普遍规定菜籽油的保质期为18个月，这是指在未开封的情况下并且在环境适当的条件下妥善保存的建议有效期。