白菜和香菇的饺子馅做法是什么（白菜香菇素饺子馅的做法大全图解）

白菜和香菇的饺子馅做法如下：

1.猪肉剁成细馅，白菜洗干净切细馅，香菇撕小朵，焯过热水后剁成细馅。

2.葱、姜切末备用。

3.猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。

4.肉馅里放入花椒粉，精盐，味精，酱油，植物油搅拌均匀。

5.再把香菇、白菜馅放入肉馅里，拌匀，饺子馅就做好了。

这个做法简单，也是我爱吃的。如果香菇是干的，用清水泡上变软发涨，要是新鲜的就免了。把白菜切碎碎，放盐腌制，过一段时间拧干白菜，香菇切碎放白菜一起，放点老抽生抽和鸡蛋，再加些肉沫搅拌均匀即可。