绿豆水做法:
1. 准备食材
2. 把绿豆挑去杂质,淘洗干净。
3. 凉水放绿豆,敞开盖煮约七八分钟。
4. 放入冰糖煮一两分钟
5. 放凉
6. 放冰箱里,随时饮用。
做绿豆水的步骤如下:
材料:
- 绿豆 100 克
- 冰糖 50 克
- 水适量
步骤:
1. 把绿豆洗净,倒入碗中,加入足够的水浸泡 2 小时以上,让绿豆充分吸水。
2. 把浸泡好的绿豆放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮 20 分钟左右,期间要经常搅拌,以免绿豆糊底。
3. 把煮好的绿豆倒入搅拌机中,加入适量的水,打成绿豆泥。
4. 把绿豆泥倒回锅中,加入冰糖,用中小火煮至冰糖完全融化,期间要不断搅拌,以免绿豆糊底。
5. 把煮好的绿豆水倒入容器中,放入冰箱中冷却后即可食用。
注意事项:
1. 绿豆泡制的时间一定要充分,以免煮的时候绿豆不烂。
2. 煮绿豆的时候要经常搅拌,以免绿豆糊底。
3. 打绿豆泥的时候加水要适量,以免太稀或太浓。
4. 煮绿豆水的过程中加冰糖,冰糖的量也可以根据个人口味适当增减。