绝对是一种误导，涮羊肉加牛骨汤本身就不讲究，北京人吃涮羊肉的程序都非常讲究，先要放羊尾肥汤，随后才能下羊肉，依次百叶，豆腐，粉丝，最后才是蔬菜并且绝不能混涮！北京涮羊肉清汤锅底就是白开水加葱姜或几粒枸杞，小枣，讲究的就是原汁原味！
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