煎饺粘锅身什么原因（煎饺底部粘锅怎么处理）

煎饺粘锅身的原因可能有以下几点：

1. 锅底不够热。如果锅底不够热，饺子容易粘在锅上。所以在煎饺子之前，需要先将锅加热至适当温度。

2. 油不够多。如果油不够多，饺子容易粘在锅上。所以在煎饺子之前，需要在锅中加入适量的油，让饺子能够浮起来。

3. 饺子摆放过密。如果饺子摆放过密，容易导致饺子之间相互黏连，从而粘在锅上。所以在摆放饺子时，需要留出一定的间隔。

4. 饺子表面没有撒干面粉。如果饺子表面没有撒干面粉，容易导致饺子粘在锅上。所以在煎饺子之前，需要在饺子表面撒上一层干面粉，防止粘连。