柳州青芒果的腌制方法（广西腌芒果的正确做法甜酸脆）

青芒果腌制的方法:

1首先要用清水将其洗净，再用刀将青芒果的皮削掉，之后将青芒果的果核去除，同时将果肉切成至两指宽大小条状。

2、将芒果条放入容器内，再倒入盐揉搓10分钟左右。芒果条腌出苦水后，用水搓洗芒果条几次，同时将多余的盐分挤出。

3、芒果条沥干水分后，在容器里面撒上一层白糖，之后按照一层芒果条一层白糖的方式铺完所有芒果条，盖上容器盖子并密封好后，再放入冰箱保存24小时就可以食用。

把青芒果洗干净，用刀切成片，用盐腌下出水，把水倒掉，然后放适量糖和盐，和醋，腌制半天可以吃了。