葡萄糖，各种糖最后都要分解成单糖才能被吸收，单糖主要是葡萄糖。
单糖是直接进入血液的，多糖是经过消化再进入血液的。因此单糖类更快速地被吸收，蔗糖、葡萄糖属单糖.淀粉属多糖。
糖类也称碳水化合物，包含葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、淀粉、纤维素，果胶等。不是所有的糖类都甜，如纤维素就不甜，也不是所有有甜味的物质都是糖类，如甘油就是脂类。
葡萄糖比较容易被人吸收
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