有什么菜可以配肉丝炒的（肉丝可以和哪些蔬菜搭配炒）

黄芽菜炒肉丝。把黄芽菜洗净后切丝，肉丝加料酒淀粉腌制半小时。起锅热油，放入肉丝，炒至发白后就可以取出。

另起油锅，放入黄芽菜丝和香菇丝，大火炒后，放入肉丝，不用加水，因为黄芽菜里本身有水份，勾芡后即可出锅，可以配年糕或者面条。