蕨菜的生长季节（野生蕨菜一般生长在几月到几月）

春季，4月份左右。具体做法如下：

食材：

蕨菜 ，土豆，辣椒，韭菜，食盐，花椒粉，蒜末

做法：

1、土豆洗净，切条备用，蕨菜焯水沥干切段备用，辣椒切段，韭菜切段，辣椒切圈备用。

2、锅中加入适量食用油，烧热，加入土豆，辣椒干炒至土豆八分熟，加入蕨菜，食盐，花椒末，蒜末翻炒均匀，即可出锅。

蕨菜生长季节是春季。

春天是蕨菜丰收的季节，数量多，只要算准了时机去采摘，准能收获满满，不会空手而回。下雨的天气刚好去摘蕨菜，雨天嫩蕨抽得特别快，一小块地方就能采一大把，产量很高，还很嫩，这样的蕨菜才是极品。