蒸锅怎么蒸才没有水气

要让蒸锅没有水气，首先要确保蒸锅内水足够少，以免产生太多蒸汽。

其次，选择合适的蒸煮时间，避免过长的蒸煮时间导致水分蒸发过多。

另外，使用透气的蒸锅盖，让多余的水汽有机会逸出，避免在食材上凝结形成水珠。

还可以在蒸煮过程中留有一丝缝隙，让蒸汽散发出来，保持蒸锅内的干燥。

最后，使用吸水性深的盖子碟，吸收余下的水汽。通过这些方法，就可以成功地让蒸锅没有水气。

如果在蒸锅上蒸东西最好用盆子装这样上面可以盖一层保鲜膜，这样没有水气而且受热更均芸。