做神仙豆腐的树北方叫什么名字（做豆腐的树叶什么树湖南有吗）

神仙豆腐树北方叫豆腐树，是虎皮楠科下的一种树。其生于山坡、林下、林缘、路旁、荒山灌丛中，最适于微酸性至酸性土壤，分布在西南地区，贵州东北部居多，以豆腐树叶为原料制成绿色、半透明的胶状“豆腐”是一种无污染、安全的绿色保健食品，属消暑佳品，可凉拌和烹炒。

鬼豆腐”是用当地一种名为斑鸠树的树叶做出来的，斑鸠树又叫神仙豆腐树、观音树、臭牡丹等，因此用这种树做出来的豆腐又叫“神仙豆腐”、“观音豆腐”等。

那么，这种看上去并没有什么特别的树叶子，又是怎么被做成如碧玉般的豆腐的呢？

首先是要挑选新鲜嫩绿的斑鸠叶子，将叶子摘下洗净，加适量水后用力揉捏叶子，将其揉烂。

然后找个纱布或者细筛子，将渣渣过滤掉。

柴火灶膛里舀出一勺草木燃烧后剩下的白灰，倒入匀浆中，使其均匀融合。

大家可能对加草木灰有些疑惑，会问这个东西能吃吗？

其实加入少量的草木灰是不会对健康有什么影响的，而且中医中还有用草木灰入药用法。