萝卜炖汤做法（萝卜煲汤最正宗做法大全）

材料：白萝卜1000克、牛月展2条（约400~500克左右）、生姜3片。

烹制方法

1.白萝卜洗净，刮去皮，切为块状；

2.牛月展洗净，不用刀切。

3.然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐与生油便可。

食材:

萝卜 300g 、 筒子骨 400g 、 盐 1g 、 姜 2g

烹饪步骤

1/3

将萝卜去外皮，切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。

2/3

将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。

最后一步

只取汤喝，不吃渣子。