江西十大奇葩菜（江西最出名的十大菜）

一、橙子皮炒菜

二、凉拌苦菜

三、辣鼻菜

四、血鸭

五、辣菜梗

六、香辣霉鱼

七、酒糟鱼

八、盐蛋豆腐

九、抚州辣椒饼

十、鹰潭茄子干

江西人杰地灵，物产丰富，其中美食不胜枚举。作为一个地道的江西人，很乐于和大家分享江西美食。往大的方面讲，赣菜是基于农家菜发展而来的，所以地方的特色美食，更值得去挖掘。