因为青香蕉多指未成熟的香蕉，一般不推荐食用。这是因为未成熟的香蕉，口感生涩，营养价值不高，且含有较多单宁酸，即鞣酸
一般建议待香蕉成熟，颜色变得鲜黄，质地相对柔软后再食用，或者直接购买成熟的香蕉，以避免食用后带来不必要的不适。
青香蕉里面还是没有熟透的，里面会比较硬，还有比较夹生，所以你应该后再使用会比较好一些，口感和味道也是比较清甜的粉糯
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