定期合同和不定期合同是指合同的时间期限不同。
定期合同是指合同中规定了约定的明确的开始时间和结束时间的合同，双方在签订合同时就确定好合同有效期限。例如，一份为期一年的租房合同，一份为期半年的劳动合同等，都是定期合同。
与之相反的是，不定期合同是指合同没有明确规定开始时间和结束时间的合同，即合同在一定条件下一直有效，直到任意一方提出终止合同。例如，无固定期限劳动合同、保洁服务合同等都是不定期合同。
两者的主要区别在于时间期限的明确和不明确。定期合同在有效期内的权利和义务是明确的，而不定期合同则存在不确定性。在签订合同时，需要注意选择合适的合同类型，协商并明确合同期限，以确保各方权益得到保障。
定期合同和不定期合同的不同在于合同期限的长短。
定期合同是在合同中规定了一定的时间期限，到期后合同可以续签也可以不续签；而不定期合同没有时间限制，只要不违反法律法规和双方约定的规定，合同就一直有效。
定期合同和不定期合同的区别在于就业稳定性和弹性，定期合同适用于需要在一定时间内完成特定任务的工作，而不定期合同适用于需要灵活安排工作任务的工作。
此外，在法律保障方面，定期合同的双方关系比较清晰，容易引起争议的问题一般都有规定，而不定期合同在某些情况下，由于没有明确的时间规定，会存在一定的法律风险。
