炸毛蛋做法步骤（炸毛蛋的正宗煮法和做法大全）

1、先把毛蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。

2、清洗好了之后的毛蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。

3、再放点姜片和干辣椒。 在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。

1.毛蛋买回来的时候是煮好的

2.烧烤料

3.平底锅里少放点油烧热，放入毛蛋

4.煎到微黄加入盐

5.在煎到金黄

6.再撒上烧烤料

7.出锅

8.很好吃的