谁有烤面筋 孜然调料配方（烤面筋孜然撒料真实配方）

　　烤面筋孜然里配的是辣椒面、咖喱粉、食盐、五香粉。　　烤面筋的生产制作过程如下：　　

1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。　　

2.将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，绕着筷子缠绕面筋，直到缠完为止。或者将面团揉成细条后，插入长竹签或筷子，切成螺旋状。　　

3.往锅内放水，烧开后把面团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。　　

4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。