贵州杨梅汤摆摊做法（贵州杨梅汤正宗做法怎么配）

贵州杨梅汤是贵州地区的一种传统小吃，夏季时非常受欢迎。以下是贵州杨梅汤的摆摊制作方法：

【主要材料】

- 杨梅 500克

- 冰糖 100克

- 红枣 50克

- 枸杞 适量

- 柠檬酸粉 适量

【步骤】

1. 将杨梅洗净后用清水浸泡一会儿，然后放进锅里加入适量的清水。

2. 开火，将杨梅煮沸后加入红枣和冰糖。

3. 继续将杨梅煮沸至浓稠，加入柠檬酸粉调味。

4. 最后加入枸杞翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 杨梅选用新鲜、品质好的为佳。

2. 冰糖可以根据口感加减，也可以用白砂糖代替。

3. 红枣泡软后先切开再放进锅里，可以更好地释放香味。

4. 柠檬酸粉可以增强整个汤的酸度和口感，但不要加太多。

以上是制作贵州杨梅汤的摆摊做法，如果您想更为正式地制作贵州杨梅汤，也可以使用其他配料和辅料，例如桂花、冰粉等。