红枣与灰枣的区别是什么（灰枣和红枣的区别别再买错了）

灰枣和红枣的区别在于颜色、表皮、果肉甜度的不同。

1.

颜色：灰枣这个名字的由来是若羌枣在成熟前会变成灰色，然后变成红色。似乎覆盖着一层霜，所以被称为灰枣，而青枣又被称为新郑青枣。红枣的表面是红色的，颜色饱满，令人喜爱。

2.

表皮：灰枣果实长倒卵形，顶部圆形，顶部有轻微凹陷。果实表面相对平坦，青枣果肉青白，红枣的形状不同于灰枣。红枣是枣树的果实，经过烘干和晾晒，红枣失水会导致形状变干开裂。

3.

果肉甜度：灰枣果实呈长倒卵形，皮薄核小，肉质紧实呈绿白颜色，吃起来比红枣好吃

1颜色。灰枣在成熟变红前，通体发灰，外袁皮就像挂了一层霜，所以得名枣。而红枣在成熟变之前，外表皮并不会发

2表皮。灰枣的表皮薄。会呈现一定的褶皱，长时间蒸煮不会岀现破裂

而红枣长时间煮，其表皮就会破