五花肉怎么炒最蹭饭（五花肉炒得好吃又嫩的诀窍）

五花肉 250g 、 尖椒 5个 、 西红柿 2个 、 大蒜 适量

烹饪步骤

1/5

先把五花肉凉水下锅焯一遍，切片！装盘。

2/5

切尖椒，西红柿。

3/5

锅里放一点点油就好了，把蒜米丢锅里爆香然后放入五花肉翻炒。

4/5

待五花肉炒出点油再放入尖椒，西红柿，一勺酒一勺酱油，一勺蚝油。翻炒。

最后一步

尖椒软了就可以出锅了，这样炒的五花肉比较下饭。