猪肉枣怎么做（枣肉的正确做法）

1、主料：大白菜350克、粉条100克、香菇6朵、肉枣5个、葱姜适量、蒜瓣2个、辣椒2个、老抽5克、生抽15克、糖2克、鸡精少许、香油少许、盐适量。

2、肉枣切片，葱姜蒜和辣椒切碎。

3、炒锅倒油倒入肉枣翻炒。

4、炒至肉枣变透明。

5、加入洗净切片的大白菜翻炒。

6、放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。

7、炒至白菜变软在加入香菇条。

8、加入生抽。

9、加入老抽。

10、再加糖和适量的水。

11、加盖子大火炖至白菜软烂。

12、加适量的盐调味。

13、再倒入泡软的粉条。

14、煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。

主料： 猪肉(瘦) 250克 红枣 10克

辅料： 腐竹 50克 芥菜干 75克

调料： 盐 1克 各适量

做法：

1.腐竹用热水浸15分钟，取起滴干水。

2.菜干用清水浸软，洗净切短备用。

3.红枣去核，洗净。

4.瘦肉出水过冷河。

5.把适量水煲滚，放下腐竹、菜干、红枣、瘦肉煲滚，慢火煲3小时，下盐调味