是的,紫花苜蓿晒干后营养会降低。
解释原因:紫花苜蓿是一种高蛋白植物,晾晒过程中会发生氧化反应和光照作用,使得其中的营养物质如维生素和酶等部分降解,导致营养价值下降。
内容延伸:为了保证紫花苜蓿的营养价值,可以选择室内低温干燥或者干燥后立即密封保存的方法来加以保护。
此外,还可以通过储藏和运输的方式来减少营养成分的损失。
紫花苜蓿是一种富含营养的植物,其主要成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。当紫花苜蓿被晒干后,其中的一些营养成分可能会发生一定程度的损失,但这并不意味着其营养价值会降低到不可接受的程度。
在晒干的过程中,紫花苜蓿中的水分会被逐渐蒸发掉,因此其含水量会降低。此外,晒干后的紫花苜蓿可能会失去一部分维生素C和其他易挥发的营养成分,但其他营养成分如蛋白质、脂肪、矿物质等则相对稳定。
总体来说,虽然晒干后的紫花苜蓿的营养价值可能会略微降低,但仍然可以作为优质的饲料或草药使用。