红汤银丝面汤的做法（清真自制面汤的做法大全）

　　主料：面条 (适量) 　　调料：青菜 (适量)、鸡蛋 (适量)、蒜蒜 (适量)、醋 (适量)、生抽 (适量)、盐 (适量)、鸡精 (适量) 　　厨具：煮锅 　　步骤： 鸡蛋摊饼，切成小块，蒜苗切末。

锅里少量油，放姜末爆香。倒入适量的醋烧开，烧开的醋香味很浓郁，这一步很关键。醋烧开后，倒入适量的水烧开，加入少许生抽，盐，鸡精，辣椒油。最后撒上切好的鸡蛋和蒜苗。酸汤就调好了 面条里加几颗小青菜一起煮熟 捞出，我加了自己炒的吃面的菜（有豆角，胡萝卜，豆腐和木耳），浇上调好的酸汤就好了。酸味十足，保证吃完让你出一身的汗。

1.红花豆，先用清水将其清洗干净

2.红花豆

3.锅里烧开水，连豆和泡豆的水一起倒进去煮至熟透，最好开锅煮

4.这就是酸汤面离不开的酸汤，先用清水洗干净并拧干水分，用刀切成细丝，接下来，热锅凉油，爆香姜蒜片，同时加入酸菜和番茄一起炒一下，马上倒入豆和煮豆的汤，用中火熬个几分钟至汤鲜，并加少许盐和鸡精调味即口出锅，出锅前滴几滴芝麻油更香

5.另烧一锅水，下面条捞入已熬好的酸汤就可以开吃了，酸香浓郁啊！我一般吃面条都要放好多油辣椒，可吃这我没放辣椒，因为汤真的很酸香，吃起来很过瘾