渔夫粉皮汤是一道美味的家常汤品，具体的做法如下：
所需食材：
- 粉皮200克
- 鱼肉300克
- 盐2克
- 生抽5克
- 香葱10克
- 猪油8克
- 鸡精适量
- 香菜适量
制作步骤：
1. 将鱼肉洗净，切成块状，用盐和生抽腌制10分钟。
2. 粉皮切成小块，用温水浸泡10分钟，然后捞出沥干水分备用。
3. 香葱洗净，切成葱花，香菜洗净切成小段备用。
4. 烧热锅，加入适量的猪油，放入葱花炒香。
5. 放入鱼肉翻炒至变色，加入适量的水，煮沸。
6. 倒入浸泡好的粉皮，继续煮5分钟，期间可以尝一下味道，如有需要可以适当调味。
7. 最后放入鸡精和香菜，煮1分钟即可关火。
8. 把渔夫粉皮汤盛出，装入碗中，即可享用。
这样一道美味的渔夫粉皮汤就做好了，鱼肉鲜嫩，粉皮滑爽，汤汁鲜美。
烹饪步骤16步
步骤1
刚做好的粉片，
步骤2
草鱼一条，
步骤3
取鱼肉，粉皮适量，
步骤4
鱼肉切片，粉皮也切片，切点香葱。
步骤5
鱼片装碗里放点盐，
步骤6
再打进一个蛋清，拌匀入味，
步骤7
锅里放清水烧开放点猪油，
步骤8
倒进调料，
步骤9
烧开，
步骤10
再放进鱼片，
步骤11
放点烧开，
步骤12
倒进粉片，
步骤13
再次烧开，
步骤14
撒上香葱，
步骤15
调点鸡精，
步骤16
烧开出锅。
