腌柠檬的做法（广东腌咸柠檬的做法）

1、把准备好的新鲜柠檬放入到清水中，浸泡一段时间，再加入面粉调匀以后浸泡十五分钟，然后把柠檬取出用清水洗净去掉水分。

2、把去掉水分以后的柠檬放入到玻璃瓶子中，放的时候要放一层柠檬放一层盐，如此反复，最上层放盐，然后把瓶子的盖盖好，让瓶子密封起来放到阴凉的地方腌制，一个月以后里面的柠檬就能变色，而且也会变软，这时自己做的咸柠檬就已经腌好

1、材料：柠檬150g、白砂糖50g。

2、做法：准备好柠檬、白糖和密封小罐。将柠檬表皮清洗干净，切成薄片。

3、罐里撒一层白糖。放一片柠檬，并在其上撒一层白糖。

4、就这样一片柠檬，一层白糖，最后将剩余的白糖全部撒进罐里。