梅菜扣肉剩下的梅菜还可以怎么吃（梅菜扣肉的干梅菜怎样处理最好吃）

梅菜扣肉剩下的梅菜，可以用来制作梅菜炒饭或者梅菜汤。梅菜炒饭将米饭和梅菜混合在一起，加入适量的调料，用油炒香即可。

梅菜汤则是将梅菜加入清水中煮沸，加入调料即可。此外，梅菜还可以用来制作梅菜肉饼、梅菜蒸鱼等美食。总之，梅菜是一种非常百搭的食材，可以搭配各种肉类、海鲜等食材，制作出各种不同的美味佳肴。