1、魔芋里有生物碱成分。魔芋里面本身是含有着碱成分的,所以有一些轻微的发苦是属于正常现象。
2、变质了。魔芋要是很苦的情况下,证明魔芋已经出了变质的情况,这个时候就不能再继续吃了,需要扔掉处理。
3、没有做熟。没有做熟的魔芋也是会有苦味的。未经加工的魔芋必须煮熟之后才能吃,因为生魔芋里面还有着一些不好的成分,需要通过加热才能释放。
1、魔芋里有生物碱成分。魔芋里面本身是含有着碱成分的,所以有一些轻微的发苦是属于正常现象。
2、变质了。魔芋要是很苦的情况下,证明魔芋已经出了变质的情况,这个时候就不能再继续吃了,需要扔掉处理。
3、没有做熟。没有做熟的魔芋也是会有苦味的。未经加工的魔芋必须煮熟之后才能吃,因为生魔芋里面还有着一些不好的成分,需要通过加热才能释放。
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