做法,把五花肉清洗干净后切成一根根小长条,放入生抽,老抽,盐,蚝油,八角,腌制3小时就可以了。做粽子肉调得好不好是关键,肉调好了味道粽子就会很香。
广西人包粽子选优质的五花腩或上胛肉,腌肉放52度三花酒少许,盐,豆腐乳,生抽腌制5个钟入味就可以了
做法,把五花肉清洗干净后切成一根根小长条,放入生抽,老抽,盐,蚝油,八角,腌制3小时就可以了。做粽子肉调得好不好是关键,肉调好了味道粽子就会很香。
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