炒素丸子 素丸子搭配什么炒好吃（素丸子适合搭配什么菜炒）

主料 1种

丸子

适量

辅料 6种

黄瓜两根青椒一个胡萝卜少许油适量盐适量蒜一瓣

烹饪步骤 5步

步骤1

准备好食材，只是简单的切片就可以了，丸子什么的最好给切开！

步骤2

油不能放少，这种丸子容易粘锅

步骤3

倒入蔬菜，翻炒

步骤4

闻到辣椒的味道，放盐(→_→当然别放这么多)

步骤5

翻炒几下，就可以出锅了

小贴士

※这种丸子容易粘锅，油不能放少了

材料

北豆腐 1块， 胡萝卜 150g， 香菜 100g， 粉丝 30g， 鸡蛋 1个， 面粉 120g， 盐，鸡精 各5g， 白胡椒粉 3g

做法

1、将豆腐控干水分抓碎，胡萝卜洗净去皮、擦成细丝，香菜清洗干净切碎，粉丝泡发好，切成小段。

2、将以上物料混合，加入一个鸡蛋，放入面粉，搅拌均匀。

3、之后调入盐、白胡椒粉、鸡精，稍事搅拌。用手团制成大小均匀的丸子。

4、锅中坐油，待6成热，将丸子放入煎炸，待完全金黄，捞出控油即可。