孜然在什么时候放会更容易出香味 我怎么烤不出孜然香味（孜然什么时间放最出味）

一、菜出锅前,或菜装盘儿后撒上一些。炒菜时在油热，下菜炒之前放孜然最好。

二、孜然要在出锅后放，这样才会不破坏它的香味。一般在七八分熟的时候放最合适。

三、烧烤要等四分熟的时候边烤边放，这样能激发出孜然粉的香味，还不破坏食材原有的味道

你可以在腌制的时候撒一些孜然粒，那样的味道是比普通的孜然粉的味道要重一些，但是呢如果你还想味道重的时候，就在出锅的时候，就是还没有出锅的时候，就是那种快出锅的时候，撒上一些孜然粉，然后温热几分钟，然后就可以出锅了。非常的好吃，非常的美味。