做豆腐可以放醋吗（豆腐加醋的正确方法）

不可以。

豆腐含石膏，石膏主要成分是硫酸钙，放醋的话，会和硫酸钙发生化学反应，发生沉淀，不利于消化。建议最好不要放醋。