李干最正宗的家庭做法（福建人自制李干怎么吃）

1.

首先准备好李子500克，如下图所示，尽量选择这些颜色比较发红发紫的，这样成熟度会更好。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，放入500克的李子浸泡30分钟，然后再用清水清洗干净。

3.

清洗完的李子全部削皮备用，把李子外面的皮用削皮刀全部削干净，不能留下任何皮，里面放入30克食用盐，一定要搅拌均匀，让每一个梨子上面都沾有盐的成分。

4.

接着把李子500克放到簸箕上面，簸箕下面有孔洞，上下都可以晾晒。

5.

晾晒十天以后，基本上如下图就可以吃了，这样晾晒出来的李子干比较好吃。