花胶粥做法（花胶粥的正确煮法）

材料：

花胶：适量

大米：适量

鸡汤或高汤：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

葱段、姜片：适量（可选）

步骤：

将大米浸泡在冷水中约30分钟，然后沥干备用。

取一锅热水，将花胶放入其中浸泡15分钟左右，使其变软备用。

锅中倒入适量鸡汤或高汤，加入浸泡后的花胶，以及可选的葱段和姜片，大火煮沸。

沸腾后转小火，将浸泡后的大米加入锅中，搅拌均匀。

继续小火煮煮20-30分钟，直至大米煮烂，粥的质地变稠。

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。

做法为：1.花胶 10克，糯米 40克，红枣 3个，枸杞 5克，红糖 适量。

2.双芽鱼胶冷水泡发10分钟。

3.红枣、枸杞、糯米洗干净备用。

4.红枣去核备用。

5.将食材放入炖盅。

6.加满水。

7.炖汤模式，炖煮1.5小时即可。

8.炖好加入适量红糖。