油卤鸭头的做法（卤鸭头的做法最简单的）

做法如下：

准备新鲜的鸭头，在清水中浸泡一会儿洗净备用。

锅中烧开水，放入鸭头同时倒入料酒焯水去腥，去除杂质。

焯好水的鸭头立即放入冷水中过凉，多冲洗几遍洗净。

处理好的鸭头沥干水份备用。

锅中倒入底油加热，放入花椒八角炸香，再放入姜蒜爆香，再放入糖、蚝油、一品鲜酱油炒匀。

添加适量清水搅拌均匀。

放入鸭头，水量最好没过鸭头，大火卤起来。

鸭头卤至八成熟时放入盐和味精，改成中小火慢卤。

卤至汤汁快收干时，鸭头完全入味即可出锅享用。

美味诱人的卤鸭头装入用生菜做装饰的盘中，撒上芝麻，瞬间颜值爆表。

食物的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烧菜的过程。