未熟的核桃能吃吗（核桃四种人不宜吃）

未熟的核桃一般不建议食用，因为它们的口感可能有点苦涩并且不易消化。未熟的核桃内部的果肉还没有完全发育成熟，可能含有一些有害物质。

成熟的核桃通常会有更坚硬的外壳和完全发育的果肉。当核桃的外壳变得干燥且容易剥开后，可以尝试用手指或工具轻轻敲击核桃壳，如果听到空心声音，那么核桃就是成熟的。

如果您不确定核桃是否成熟，最好选择熟透的核桃来食用，以确保食品安全和良好口感。

可以吃，但是要把外面的一层皮剥掉，不然会非常涩，剥掉皮以后里面的白色核桃仁是可以吃，只是剥的时候容易弄脏手。