1. 普通枣花卷
材料：面粉500克，酵母粉5克，红枣适量。
步骤：
1）将酵母粉加入温水中搅拌均匀，静置5分钟。
2）将酵母水倒入面粉中，揉成面团，盖上湿布发酵1小时。
3）发酵好的面团揉搓成长条，切成小段。
4）每段面团擀平，放入红枣，卷起，用刀在中间切一刀。
5）蒸锅中加水烧开，将花卷放入蒸15分钟即可。
2. 红糖枣花卷
材料：面粉500克，酵母粉5克，红糖适量，红枣适量。
步骤：
1）将酵母粉加入温水中搅拌均匀，静置5分钟。
2）将酵母水倒入面粉中，揉成面团，盖上湿布发酵1小时。
3）发酵好的面团揉搓成长条，切成小段。
4）每段面团擀平，放入红糖和红枣，卷起，用刀在中间切一刀。
5）蒸锅中加水烧开，将花卷放入蒸15分钟即可。
3. 芝麻枣花卷
材料：面粉500克，酵母粉5克，白芝麻适量，红枣适量。
步骤：
1）将酵母粉加入温水中搅拌均匀，静置5分钟。
2）将酵母水倒入面粉中，揉成面团，盖上湿布发酵1小时。
3）发酵好的面团揉搓成长条，切成小段。
4）每段面团擀平，撒上白芝麻和红枣，卷起，用刀在中间切一刀。
5）蒸锅中加水烧开，将花卷放入蒸15分钟即可。
枣花花卷是一款美味的中式面点，制作方法多样。这里提供两种常见的枣花花卷做法：
做法一：
材料：面粉、酵母、温水、红枣、白糖
步骤：
1. 酵母粉用温水溶解，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变为原来的2倍大。
2. 将发酵好的面团取出，揉搓均匀，擀成长方形的面片。在面片上均匀地撒上一层白糖，再顺着长边卷起，卷得紧一些。
3. 用刀将卷好的面团切成约2厘米厚的小段，每两个小段叠在一起，用筷子在中间用力压一下，使两个小段粘合在一起。
4. 取一枚红枣，放在花卷的一端，然后用手捏住花卷两端，轻轻地拧成螺旋状，将红枣夹在螺旋中。
5. 将做好的枣花花卷放在蒸笼里，盖上盖子，再次发酵10-15分钟，使其膨胀。
6. 开中火蒸12-15分钟，关火后等待3-5分钟再打开锅盖，避免花卷塌陷。
7. 蒸好后，将枣花花卷取出，晾凉即可食用。
做法二：
材料：面粉、酵母、温水、红糖、红枣、白芝麻
步骤：
1. 酵母粉用温水溶解，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变为原来的2倍大。
2. 将发酵好的面团取出，揉搓均匀，擀成长方形的面片。在面片上均匀地撒上一层红糖，再顺着长边卷起，卷得紧一些。
3. 用刀将卷好的面团切成约2厘米厚的小段。
4. 将两个小段叠在一起，用筷子在中间用力压一下，使两个小段粘合在一起。用手将花卷的两端稍微捏尖一点。
5. 取一枚红枣，放在花卷的一端，然后用手捏住花卷两端，轻轻地拧成螺旋状，将红枣夹在螺旋中。在花卷表面撒上白芝麻。
6. 将做好的枣花花卷放在蒸笼里，盖上盖子，再次发酵10-15分钟，使其膨胀。
7. 开中火蒸12-15分钟，关火后等待3-5分钟再打开锅盖，避免花卷塌陷。
8. 蒸好后，将枣花花卷取出，晾凉即可食用。
这两种做法口感不同，可以根据个人口味选择。第一种做法使用白糖，口感清甜；第二种做法使用红糖，具有红糖的独特风味。
