桂什么时候开始指桂花（为什么有些桂花12月份结果）

桂通常指的农历8月，此时月桂花盛开，故称。

出处：厉荃《事物异名录.岁时.9月》，8月为桂月。

俗话说：八月桂花遍地开。意思指的就是桂花在8月盛开。这里指的8月是农历8月，公历对应就是9到10月的样子，也就是秋天的时候，也就有了“金秋赏桂”这一说法。这里的桂指的是金桂，银桂和丹桂，统称八月桂。