糕点果仁馅料的做法（自制天津五香果仁做法大全）

将200克白砂糖与100克水放入锅中，加热融化成为糖浆，并煮至120度左右，加入100克黄油并搅拌至融化，再放入100克果仁碎和50克低筋面粉，搅拌均匀，即可作为糕点馅料使用。混合后晾至常温即可以使用，可做成蛋挞、蝴蝶酥、桃酥等糕点的小馅。

主料红豆 ：400g

辅料：糖桂花 适量蔓越莓果干 适量橄榄油 适量红糖 适量松仁 适量南瓜子仁 适量

1.红豆洗净，用清水泡6小时

2.放入电压锅压30分钟

3.之后用料理机搅拌成细腻的细沙

4.厚的纱布准备，倒入细沙泥，收起用力挤干水分

5.倒入锅中

6.分次倒入橄榄油，让油充分和细沙融合

7.加入适量的糖桂花

8.加入红糖，边加边尝试甜味一直加到自己喜欢的甜味即可

9.把松仁和瓜子仁炒香

10.蔓越莓果干用刀切碎

11.加入细沙中拌合即可

12.把它搓成一个个小球