虾干为什么不能直接食用（吃虾干有哪些好处和坏处呢）

干由活虾直接晒干制作而成,有的虾干在晾晒的过程中,晾晒环境也不是很卫生,制成的虾干可能仍然含有一定量的细菌,直接吃的话不卫生。