鮥鱼疙瘩做汤的方法（虎鱼汤的正确做法）

将鮥鱼洗净沥干水切块，合些面粉备用，锅热下油鮥鱼加葱，姜，蒜沫，炒香，炒香后放入煮些分钟，再次把面捏成疙瘩下锅加食用盐煮即可

1.买的时候让卖鱼的给把肚里去了，回家洗净血。

2.葱花切段 生姜切片。

3.锅里加清水，放入鮥鱼，放入葱姜。

4.倒适量料酒去腥。

5.锅开后放入适量盐和醋。

6.小火炖至汤是乳白色，不知道为什么我拍不出乳白色来。

     一般催奶都喝鮥鱼疙瘩汤，记得我坐月子的时候，老家的远亲给捕了好多野生鮥鱼，放家里养着，我一天吃两条，真的是催乳啊！