肉蛋怎么炒好吃（肉蛋的正宗做法）

方法/步骤分步阅读

1/3

准备辣椒清洗干净，切条，川椒切丁，蒜末，猪肉切片，放酱油，搅拌均匀，打三个鸡蛋。

2/3

起锅烧油，油温四成热，放辣椒，炒熟捞出，再次放油，油热放鸡蛋，炒熟捞出，放油，油热放肉片，放料头，鸡蛋，辣椒。

3/3

放盐，白糖，鸡精，味精，炒熟出锅。